Rejäla doningar som sagt, festbröd i långpanna....

Har ni sett på halv åtta hos mig?

Där bakade ena tjejen det här brödet.
Så enkelt, så gott och så GIGANTISKT!

Det har blivit en solklar favorit här hemma.

Och Anne som söker efter rejäla doningar, här får du,syrran, och
resten av er andra som vill, receptet.


Festbröd i långpanna!

#50 gr jäst
#7 dl ljummet vatten
#1,5 msk salt
#3 st ägg (varav ena sparas till penslingen)
#5 msk olivolja
#10 dl rågsikt
#10 dl vetemjöl

Olika fröer, jag använde mig av sesamfrön, solroskärnor, pumpafrön
och vallmofrön(blå el.vita)

Gör så här:

Smula jästen i en bunke, tillsätt det ljumna vattnet och lös upp jästen.
Häll i saltet, 2 ägg och oljan.
Rör tills allt blandat sig.
Tillsätt ca 15 dl av mjölet, arbeta degen smidig (länge)
Tillsätt resten av mölet. Arbeta degen återigen ( länge.)
Låt jäsa under duk ca 30 min.

Häll ut degen(arbeta inte degen utan bara häll) på en bakpappersklädd plåt.
Låt jäsa ytterligare( under duk) ca 30 min.

Pensla brödet med det sista ägget och strö över fröna .

In i ugnen ca 35-40 minuter i 200 grader.
(i min ugn är det 40 min.som gäller, den blir degig i mitten annars)

Klart!

Easy peacy!


Kommentarer
Postat av: Bara Jag

Det avsnittet såg jag också :-)Tänkte på hur praktiskt det är med ett så enkelt bröd - sedan föll det i glömska. Nu får jag ju bekräftat att det är gott dessutom!! :-)

2011-01-05 @ 20:06:31
URL: http://blogg.rhode.se
Postat av: Svorskan

Vad gott! Jag behöver inte ens smaka för att fatta att det måste vara jättegott.

2011-01-05 @ 20:33:01
URL: http://svorskan.se
Postat av: anne

Det där kallar jag bröd!!!!



Ägg och ordentlig knådning, det är nog det som är tricket, jag ska testa endera dagen! :)



Rejäla doningar och robusta konstruktioner, det är grejer det!

2011-01-05 @ 20:33:50
URL: http://annnne.blogg.se/
Postat av: anne

Jag tycker lasagnen blir allra bäst på färska lasagneplattor och när jag vill kräma på extra häller jag på Keldas ostsås..... :o



I tillägg till köttfärs- och bechamelsåsen..



Och massor med ost som sagt...



Någon gång tryckte jag dit keso och vad jag minns blev det också bra.

2011-01-05 @ 20:46:19
URL: http://annnne.blogg.se/
Postat av: Gun

Det ser underbart ut, och jag kan tänka mig att det är gott!

2011-01-05 @ 21:03:22
URL: http://horni.blogg.se/
Postat av: Mita

Jäklar i min lilla låda vilket bra recept,det ska jag banne ta med och prova,

Det är kul att vara virrpanna,efteråt,hi,hi....

Kramen!

2011-01-05 @ 21:15:22
URL: http://mithas.blogg.se.blogg.se/
Postat av: ansepanse

det ser jättegott ut

kramar

2011-01-05 @ 21:32:52
URL: http://kinaguld.blogg.se/
Postat av: diana

Här snackar vi bröd :) Det receptet snos skamlöst.

2011-01-05 @ 21:44:16
URL: http://www.metrobloggen.se/diana
Postat av: Znogge

Det kallar jag bröd! Kan bli aktuellt redan nästa helg när det ska kalasas!

2011-01-05 @ 22:30:54
URL: http://znogge.wordpress.com/
Postat av: Marie

Det där brödet bakade jag på nyårsaftonen...

Skitlätt och skitgott!! När till och med våra två yngsta gillade den, ja DÅ är det gott:))

Kram♥

2011-01-05 @ 22:31:46
URL: http://miruschkas.blogspot.com
Postat av: Diana

Det ser supersmarrigt ut!

2011-01-05 @ 23:57:18
URL: http://decdia.blogg.se/
Postat av: Sussi

Förrutom dom två knåda länge bitarna så verkar det vara ett väldigt lockande recept. Får nog prova nån gång..



Kramisar

2011-01-06 @ 00:16:17
URL: http://allt-om-inget.bloggagratis.se
Postat av: Ellis

Might try it one day :O

2011-01-06 @ 01:52:09
URL: http://ellisu.blogg.se/
Postat av: Hillevi

Åh, det låt ju väldans gott! Det får jag nog testa snart.

Det mesta jag orkat baka sedan jul har varit scones...



Sv. Japp, glasklart! ;-)

2011-01-06 @ 08:30:51
URL: http://namligen.blogg.se/
Postat av: Agneta

det där ser hur gott ut som helst, och receptet verkar ju till o med jag kunna klara!

Ska försöka ge mig på detta en dag...tack!

2011-01-06 @ 08:56:01
URL: http://bigmarlin.blogg.se/
Postat av: Ama de casa

Bakning ger jag mig inte på - men brödet ser fantastiskt gott ut :-)

2011-01-06 @ 09:23:21
URL: http://amacasa.wordpress.com/
Postat av: Inkan o Ligan

För lat men gott såg det ut.

Kram

2011-01-06 @ 09:34:21
URL: http://ligans.blogg.se/
Postat av: Miss Juni

Läckert med alla de där fröerna!!



Jag har oxå bakat bröd idag. Eller brödBULLAR, rättare sagt...blev kanske inte lika vackra som ditt bröd, men i alla fall goda!

2011-01-06 @ 15:30:30
Postat av: Ellis

Ser himla gott ut, kan vara värt att testa! =)

Kram Elenor

2011-01-07 @ 19:19:24
URL: http://www.metrobloggen.se/paltbarn
Postat av: Niklas o Amanda

Jätte gott bröd, tackså mycket!:)

2011-01-11 @ 20:03:02

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0