Sköna söndag!

Vad är lyxigare än att få nybakat bröd till frukost?

Om man dessutom är som jag, som älskar sovmornar
och är för lat för att ställa sig och baka direkt på morgonen, men ändå vill ha nybakat, då o då,
så är kalljästa frukostbullar den bästa uppfinningen som finns.

Man sätter degen på kvällen, rullar ut bullarna och lägger dom på
en plåt under duk i kylskåpet över natten, och när man vaknar så kör man
in dom i ugnen.



Bra start en vanlig söndag!

Recept på kalljästa frukostbullar:
  • 1/3 paket jäst (à 50 g)
  • 2 dl kallt vatten
  • 1 msk olja
  • 1 tsk salt
  • 1 dl grovt rågmjöl
  • 4 1/2 dl vetemjöl special

 

  • vatten att pensla med
  • Garnera med ex. sesamfrön

 

Gör så här:

  1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av det kalla vattnet och rör tills jästen löst sig.
  2. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt, rågmjöl och vetemjöl. Arbeta till en smidig deg för hand eller i maskin tills degen släpper bunkens kanter. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela degen i 10 bitar (för 10 st). Forma dem till avlånga, släta bullar som läggs på bakpappersklädd plåt. Täck plåten med en bakduk och ställ i kylskåpet över natten.(de kan jäsa mellan 6-18 timmar, så det är bara att sova så länge ni vill)
  3. Sätt ugnen på 250°C.
  4. Ta fram plåten och låt den stå framme medan ugnen värms. Pensla bullarna med kallt vatten och strö över sesamfrön.
    Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalna på galler.


Ät och njut!

Uppdatering 12-06-04: Ser att många funderar på att baka dessa..kul.
Jag brukar göra dubbel sats eftersom bullarna blir för små för min smak, annars.
Bara ett tips;)


Kommentarer
Postat av: Husfrun

Smart knep. Men jag är nog för lat för det - trots allt ;)

Kram.

2012-06-03 @ 11:49:28
URL: http://villafreja.blogspot.com
Postat av: Znogge

Ljuvligt gott! Kanske skulle man testa vid tillfälle...



Kram

2012-06-03 @ 12:26:18
URL: http://znogge.wordpress.com/
Postat av: ♥ Carina ♥

Dom där frukostbullarna ska jag testa att baka nästa helg.

Perfekt, för jag är också lite lat ;)

Tack för receptet!

Kram och skön söndag!

2012-06-03 @ 12:28:20
URL: http://cinacarina.blogspot.com
Postat av: Gun

Gud vad gott! Jag kör med Hattings ibland, då slipper man baka. ;)

2012-06-03 @ 12:42:17
URL: http://horni.blogg.se/
Postat av: Inkan o Ligan

Åh så underbart!

Tazz&Kram

2012-06-03 @ 13:32:59
URL: http://inkanochligan.se/
Postat av: Caroline

Ska lägga detta recept på minne :)

2012-06-03 @ 16:34:19
URL: http://barbaskon.blogspot.com
Postat av: Petra

Smidigt, men jag har bara en halv kyl så svårt att få in där :(



Kram

2012-06-03 @ 19:12:53
URL: http://hospetra.blogspot.com/
Postat av: Sussi

Tackar Tackar för det receptet. Nybakt bröd vill man väldigt gärna ha på morgonen men man orkar aldrig stå och göra det själv så tidigt.



Kramisar

2012-06-03 @ 19:20:41
URL: http://allt-om-inget.bloggagratis.se
Postat av: Sus

Mmmm...

Det receptet är härmed stulet!

Gud så gott!



Kraam

2012-06-03 @ 19:58:44
URL: http://blomtoken.blogg.se/
Postat av: Susanne P

Så praktiskt och gott.

När jag kommer söderöver så kan du gärna bjuda på dessa goda frukostfrallor till frukost. Plus ett löskokt ägg och en stor kopp te. Det räcker för mej. ;)

(vi hade samma rubrik i dag)

kram

2012-06-03 @ 22:20:30
URL: http://Www.susannep.blogspot.com
Postat av: Ingegerd

T o m jag har ju bakat bröd i helgen o smakat dessutom! Gott är det ju, synd att det lägger sig så förbaskat på mitt hull:))



Kram

2012-06-03 @ 22:35:27
URL: http://yoycefunderingar.blogspot.se
Postat av: Camilla

Mums. Du,det där lät ju hur gott som helst. Måste prova det där....nästa helg.

Å vad jag längtar till nästa helg.

Kram!

2012-06-04 @ 07:34:05
URL: http://cammo69.blogspot.com
Postat av: Ama de casa

Bakning är inget vi sysslar med här... Men dom såg verkligen jättegoda ut!

:-)

2012-06-04 @ 09:11:14
URL: http://amacasa.wordpress.com/
Postat av: ansepanse

åh vad gott :)

ha en fin måndag

kramar

2012-06-04 @ 11:46:32
URL: http://kinaguld.blogg.se/
Postat av: Veiken

Ojojoj....det låter så gott att jag nog måste prova en helg! Eller vardag går lika bra om man vill lyxa till det ordentligt! :) Kram

2012-06-04 @ 17:49:28
URL: http://www.veiken.se/
Postat av: carina

Å det lät ju toppen :)

Måste nog testa det jag oxå!

Kramen rara du♥

2012-06-04 @ 18:16:08
URL: http://Izors-blogg.blogspot.com
Postat av: Krönikören

Vilken bra ide! Ska nog prova det till på lördag då vi ska ha brunch. Det stora problemet blir att få in plåten i kylskåpet :)

2012-06-05 @ 10:57:22
URL: http://www.metrobloggen.se/antligenmandag
Postat av: Miss Juni

Vilken toppentips!



För vem älskar inte nybakta bullar, liksom!



Jag ska prova! Redan på lördag!



Kram å go´fortsättning på torsdagen!

2012-06-07 @ 08:15:56
URL: http://www.metrobloggen.se/MissJuni

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0